在1855年舉行的巴黎世界博覽會(Exposition Universelle)，法國國王拿破侖三世為了向世界推廣波爾多葡萄酒，就請波爾多葡萄酒商會對波爾多酒莊按照聲譽向品質進行分級。當中Médoc的列級Grand Cru Classé最為著名，總共包括61個酒莊。
分成五級：一級莊(Premiers Crus)、二級莊(Deuxièmes Crus)、三級莊(Troisièmes Crus)、四級莊(Quatrièmes Crus)和五級莊(Cinquièmes Crus)，最高級別為一級酒莊Premiers Crus。當時，Lafite Rothschild、Latour、Margaux和 Haut-Brion就被列為一級酒莊。
直到1973年，Mouton Rothschild就由二級酒莊升級為一級酒莊。自此，五大一級酒莊就成為世界著名酒莊！
