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米鶴 – 亀之尾 純米大吟釀

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简介

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產區:山形県 原料米:亀之尾100%(高畠町産) 精米步合:50% 酸度: 1.1-1.3 酒精度: 16% 日本酒度:+1-+3 容量:720ml 酵母: 協會1001 明治時期的釀酒師喜歡用龜之尾釀造好酒。米鶴純米大吟釀,由傳說中的龜野米和現代釀造技術所誕生, 龜之尾豐滿、香氣優雅、口感柔和。

商品详情

高畠町當地的酒廠 – 米鶴,擁有超過300 年的歷史。品牌以「製米到製酒」為基本理念,使用在地產米,是香氣、風味、後勁樣樣均衡,帶有清爽香味的日本酒。

“米鶴” 名字來源於當地民間傳說 “鶴歸來” 和豐盈的稻穗形象, 比作彎腰的人, 站著的鶴。“米” 字好比數字八十八,也是代表 “八十八隻鶴” 的吉祥名字。

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