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米鶴 – 34號仕込 純米吟釀

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简介

+ 產區：山形県 原料米：美山錦100% 精米步合：55% 酸度 ：1.4-1.6 酒精度：16% 日本酒度：+0 – +2 容量：720ml 酵母 : 34號山形酵母 2020 年 1 月 1 日，我們準備了 Ginjo No.34。使用高畠的“美山錦”，使用山形酵母釀製而成的純米吟釀清酒，香氣濃郁，口感清爽。這是一種瓶裝清酒，在裝瓶時進行一次巴氏殺菌，因此您可以根據儲存天數享受口味的變化。我們收到了許多客戶的好評，例如“我每年都期待這款清酒”和“我可以在朋友的酒會上喝一整瓶！ 吟釀 34 號的由來 在 Yonetsuru 酒造，我們從一開始就決定在元旦舉辦吟釀 34 號的釀造日。 由於是每年元旦釀造，所以會成為過年的喜慶佳品。 Yonetsuru Sake Brewery 的現任首席釀酒師 Satoshi Sugai 將他的名字與清酒聯繫起來 (“Tomo” → 34 → 34)。清酒。

商品详情

高畠町當地的酒廠 – 米鶴，擁有超過300 年的歷史。品牌以「製米到製酒」為基本理念，使用在地產米，是香氣、風味、後勁樣樣均衡，帶有清爽香味的日本酒。

“米鶴” 名字來源於當地民間傳說 “鶴歸來” 和豐盈的稻穗形象， 比作彎腰的人， 站著的鶴。“米” 字好比數字八十八，也是代表 “八十八隻鶴” 的吉祥名字。

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